【求助】毕赤酵母发酵液预处理

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标题:【求助】毕赤酵母发酵液预处理

huifeng0516[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:45 资料个人空间短消息加为好友

小中大

毕赤酵母发酵液湿菌重达400g/L，现用板框进行预处理，直接用硅藻土做助滤剂，可是发现板框压力上升快，容易从板之间喷出。
考虑在预处理加部分絮凝剂，请问一般加什么样的絮凝剂，谢谢
现在一般毕赤酵母发酵液预处理的工艺是咋样的，考虑过用蝶式离心机，但渣水分比较高

ALALA[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:46 资料个人空间短消息加为好友

小中大

设备供应商推荐我们用中空纤维过滤，板框过滤处理体积太小了。
离心的方法只适合收菌体，不适合取上清的预处理工艺，无论是筒式还是蝶式离心都不大可能拿到澄清的上清。
当然，如果不在乎成本的话当然首选一次性的深层过滤设备。

cocacola[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:46 资料个人空间短消息加为好友

小中大

是要得到菌体还是溶液中的产物。如果是菌体，絮凝沉淀后板框是可以的，这个适合规模化生产。絮凝剂可以选用铁盐，也可以选用壳聚糖之类的生物大分子，这个需要根据后处理要求确定。助滤还可以考虑氧化钙的。

huifeng0516[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:46 资料个人空间短消息加为好友

小中大

采用中空纤维处理，但是体积容易变大很多，小中试问题都不大，如果体积很大，考虑加大膜面积。

huifeng0516[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:48 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 cocacola 于 2015-10-13 16:46 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
是要得到菌体还是溶液中的产物。如果是菌体，絮凝沉淀后板框是可以的，这个适合规模化生产。絮凝剂可以选用铁盐，也可以选用壳聚糖之类的生物大分子，这个需要根据后处理要求确定。助滤还可以考虑氧化钙的。 ...

我是收集滤液的，现在每次放罐大概400kg，以后考虑大规模生产所以准备采用板框压滤……
现在加絮凝的效果都不明显，加过PAC和PAM，也试过磷酸氢二钠和氯化钙，但没什么效果
主要问题是板框压滤的量不能太多，不然压力很快上升。最后的滤饼有弹性而且粘度较大

xuuuu[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:48 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 huifeng0516 于 2015-10-13 16:48 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

我是收集滤液的，现在每次放罐大概400kg，以后考虑大规模生产所以准备采用板框压滤……
现在加絮凝的效果都不明显，加过PAC和PAM，也试过磷酸氢二钠和氯化钙，但没什么效果
主要问题是板框压滤的量不能太多，不然压力很快上升。 ...

PAC和PAM是帮助矾花的形成，不是絮凝剂。你可以选着聚合硫酸铝铁、聚合硫酸铁或者壳聚糖之类的絮凝剂，再加PAC和PAM。先做小试，看看沉降性能，然后再决定是否上板框。

woshi[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:48 资料个人空间短消息加为好友

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板框前处理后，可以陶瓷膜超滤处理，工业化比较成熟了，效率之高，让偶再用卷膜处理，中空纤维处理不行，效率低，不适合产业化

huifeng0516[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:49 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 woshi 于 2015-10-13 16:48 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

板框前处理后，可以陶瓷膜超滤处理，工业化比较成熟了，效率之高，让偶再用卷膜处理，中空纤维处理不行，效率低，不适合产业化

板框你们是怎么处理的了，加了些啥东东，现在就是板框这关过不去啊，加了硅藻土后，滤饼就不能再用了。

ending[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:49 资料个人空间短消息加为好友

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原帖由 huifeng0516 于 2015-10-13 16:49 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

板框你们是怎么处理的了，加了些啥东东，现在就是板框这关过不去啊，加了硅藻土后，滤饼就不能再用了。

你要滤饼做甚？
酵母比较小，你滤布基本就是拦不住，但是会在滤布表层慢慢堆积，然后形成滤饼，但是由于酵母粘度大，因此形成滤饼后很快就堵死了所有的孔隙，造成滤不动了。你打开板框会发现，两块板中间并没有装满滤饼，而是滤液，滤饼厚度很薄。
要解决你的问题需要从两个方面下手：1、降低料液粘度。2、对板框进行预铺，或者滤布重新选型。
1、有很多方法，加絮凝剂是一种，还可以加热，加助滤剂。具体自己试
2、预铺可以减少酵母的穿透，也可以增加过滤量。滤布讲究很大的，自己跟厂家联系吧。

huifeng0516[使用道具]
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发表于 2015-10-13 16:50 资料个人空间短消息加为好友

小中大

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原帖由 ending 于 2015-10-13 16:49 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')

你要滤饼做甚？
酵母比较小，你滤布基本就是拦不住，但是会在滤布表层慢慢堆积，然后形成滤饼，但是由于酵母粘度大，因此形成滤饼后很快就堵死了所有的孔隙，造成滤不动了。你打开板框会发现，两块板中间并没有装满滤饼，而是滤液，滤饼 ...

没硅藻土的滤饼可以卖钱撒
谢谢，我现在正在进行滤布选型和预涂实验

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