蛋白多肽不溶于水怎么办啊？

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标题:[未解决]蛋白多肽不溶于水怎么办啊？

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双_视野[使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:41 资料个人空间短消息加为好友

小中大

请问众大侠，蛋白多肽不溶于水怎么办啊？

千里之外[使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:41 资料个人空间短消息加为好友

小中大

一般是通过调节pH值来溶解，如果还是不能溶解，就试一下添加三氟乙酸，可能你的多肽疏水性比较强，需要离子对试剂使其带上电荷才能溶解

grace![使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:44 资料个人空间短消息加为好友

小中大

蛋白质只有在高浓度的盐溶液中才溶解啊，另外要避开它的等电点啊，50mmol/l，pH7的磷酸盐缓冲液能很好的溶解肌原纤维蛋白。另外事宜的温度和借助于磁力搅拌器和超声波也对溶解有一定帮助

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发表于 2015-10-16 14:48 资料个人空间短消息加为好友

小中大

没盐也可以溶啊，水溶性蛋白啊。。。。

hero_b[使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:55 资料个人空间短消息加为好友

小中大

你是用什么溶剂提的蛋白和多肽？

迷糊小鬼[使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:56 资料个人空间短消息加为好友

小中大

1、慢慢溶解，先加水，然后一点一点的加蛋白，边加边搅拌，最后用磁力搅拌器。。
2、如果用等电点沉降提取的话，把pH调回来应该会溶的。
3、如果你提取的过程中，有高温等什么可能导致蛋白质变性，就不好溶了。。。

apple_danny[使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:58 资料个人空间短消息加为好友

小中大

最近我一直在看肌原纤维蛋白，弄混了。不过如果是肉中大部分都是肌原纤维蛋白啊要溶解的话都需要盐的

today@[使用道具]
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发表于 2015-10-16 14:59 资料个人空间短消息加为好友

小中大

离子对试剂要用无机酸才能增加蛋白极性有机酸只能使疏水性更强加点磷酸硫酸试试吧

未完~待续[使用道具]
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发表于 2015-10-16 15:00 资料个人空间短消息加为好友

小中大

即便是水溶性的蛋白，用缓冲液溶也比纯水溶解度大。

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发表于 2015-10-16 15:01 资料个人空间短消息加为好友

小中大

实在不行就先针对蛋白质多肽改性吧，提高其溶解性

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食品分析者

食品分析者 » 讨论区 » 分析百问 » 蛋白多肽不溶于水怎么办啊？

标题:[未解决] function setanswer(pid){ if(confirm("您确认要把该回复选为“最佳答案”吗？")){ document.delpost.action='misc.php?action=bestanswer&tid=753700&pid=' + pid + '&bestanswersubmit=yes'; document.delpost.submit(); } } 蛋白多肽不溶于水怎么办啊？

蛋白多肽不溶于水怎么办啊？

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