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标题:[未解决]含量很少很难提取出来，该怎么做呢？

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巅峰时刻#-#[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

含量很少很难提取出来，该怎么做呢？

大家有没有测过过氧化值和酸价的？我想测干鲍的这两项指标，是不是一定要先将油脂提取出来，但是含量很少很难提取出来，该怎么做呢
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hero_b[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
弄成粉末以后，索氏提取
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迷糊小鬼[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
PV和AV是油脂性质表征的两个最基本参数，你的材料中如果油脂含量很低，需要将油脂材料浓缩后，在经过索氏提取或其它方法富集后，可测定。
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apple_danny[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:58 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可是饿哦测得是鲍鱼，很贵的，而且我没有那么多样品，该怎么办啊？
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apple_danny[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:58 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
你的问题解决了么？我的样品中含有4%的鱼油，我想测这部分鱼油的过氧化值，样品量很少没法提取，请问楼主大大是怎么解决这个问题的
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apple_danny[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我给一个肉制品厂做过过氧化值，样品是要在通风橱中水浴加热提出来油脂的，方法是用烧杯盛放石油醚，60到70度挥发提取。
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apple_danny[使用道具]
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发表于 2015-10-20 22:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
感觉说索氏提取不可行，问题高，本来不高，经过处理，过氧化值就会升高，建议用超声波或浸出法
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