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标题:[未解决]嗜酸乳杆菌求助

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
=心晴=[使用道具]
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发表于 2015-10-21 07:52 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

嗜酸乳杆菌求助

老师给我的课题中一部分实验是：将白地霉涂抹干酪表面，测定干酪中嗜酸乳杆菌变化，以确定最佳的白地霉涂抹浓度。
没有查到有这么做的相关文献，而且用这样的干酪涂平板不是会整个培养基都得长霉菌嘛？
那么如何测定白地霉对嗜酸乳杆菌生长状况的影响呢？
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不化妆的lay[使用道具]
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发表于 2015-10-21 07:52 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
最简单的方法就是给乳酸菌计数啦~
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哦买噶[使用道具]
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发表于 2015-10-21 07:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可以计数。将一定重量的干酪分散溶解在无菌液体中，梯度稀释计数。分散时，液体可调为弱碱并加一点edta，乳化剂等，促进干酪块溶解分散。乳杆菌和霉菌培养条件不同，菌落形态也不同，能够区分的。
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集贤阁[使用道具]
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发表于 2015-10-21 07:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我的是白地霉呀，一涨就一大片，我的乳酸菌还特别小……怎么能不让霉菌长呢
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哈达[使用道具]
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发表于 2015-10-21 07:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
培养基加抑制真菌的抗生素，例如纳塔霉素
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