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标题:[未解决]为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
fantacy[使用道具]
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发表于 2015-10-21 08:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢？

我在做DHA藻粉稳定性实验的时候，利用乙醇-氨水碱性提取脂肪，检测其过氧化值，但是提取的油脂在室温下就会凝固，因为藻粉是由DHA藻油喷雾干燥得到的，在室温下藻油是液体的，为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢？请各位大神指教啊
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hey_bye[使用道具]
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发表于 2015-10-21 08:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
是否是藻油的凝固点比较高？
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青青子衿[使用道具]
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发表于 2015-10-21 08:25 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
毛油会的 精炼一下看行不行？
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兜兜[使用道具]
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发表于 2015-10-21 08:28 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
是不是碱性条件下提取，DHA酯化了？看看从提取方法上寻找突破？
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mr.henry[使用道具]
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发表于 2015-10-21 08:32 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
脱胶看看
我们就是这么干的
祝你好运
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