食品分析者

实验号                      因素水平                                
              A                 B                   C                  指标1     指标2
1             1                    1                      1            5.825           75
2             1                        2                      2             6.15           85
3             1                        3                      3            5.075           85
4             2                        1                      2             5.45            75
5             2                        2                      3              6.725            95
6             2                        3                      1              5.325     85
7            3                        1                      3              5.2           70
8            3                        2                      1              5.7            85
9            3                        3                      2           5.575             80

怎么只有数据没有分析结果吗？没有结果没办法分析哈

你的指标是越大越好，还是越小越好。

进行数据分析啊
用正交小助手看看数据分析
显著性

具体怎么操作呢？我用的量很少，高速剪切不知道合不合适，我查资料说，吧胶和糖混合好后在分份加入，那么您说的先煮好再加糖是什么原理呢？

就是正交软件下了感觉不会用，然后数据也不会分析。

就用正交小助手进行分析
步骤网上都可以查到，很简单，就3步、
数据怎么分析，你随便看一篇做正交试验的中文文献，你就懂了。
再不济
找个身边懂的人，手把手教你，这样的师兄师姐肯定是存在的。

最简单的就是每列相同水平相加，取个平均，比较极差。方差相对繁琐，建议超星下个试验设计类书看看。

方差分析之后那个均方MS是怎么算的?

前面那个除以自由度。
希望对你有用。