DPPH又是用无水乙醇配的，正常情况下是会沉淀的吧？？？ - 分析百问

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80年代的人[使用道具]
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小中大

你好，现在我们也在做这个实验，所出现的问题也是和你的一样，请问该如何做才可以避免出现絮状沉淀影响吸收值呢？很急很急！！！

be!smile[使用道具]
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小中大

降低糖浓度试试吧，或者DPPH用一定浓度的乙醇-水溶液来溶解，不保证一定有效，因为我当时试了很多最后还是一样，就放弃了这个指标。祝实验顺利

be!smile[使用道具]
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小中大

首先这个方法是不应该产生沉淀的，有沉淀一定会影响反应进行，根据多糖乙醇沉淀的特性，出现的沉淀应该是多糖，根据我的经验，应该是糖浓度太高造成的，建议降低多糖浓度，并且降低DPPh浓度，因为貌似你的空白吸光度也比较高。最后你的方法是对的，只是需要微调。

be!smile[使用道具]
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小中大

可以用甲醇水这种混合溶剂吗？

食品分析者