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标题:【讨论】检测蛋白质含量的方法，有哪些呢

malong[使用道具]
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发表于 2015-12-17 14:18 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【回复】

是吗？这位版友可否详细介绍一下呢？
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灵魂[使用道具]
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发表于 2015-12-17 14:18 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【回复】

可以用甲醛法对食品中的蛋白质进行检测，进行时可以用相应的食品检测标准物质。
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