健康生活

　　癌症
　　霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒，还可能会导致癌症的发生，比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。
　　高血压
　　有些人口味偏重，吃菜爱吃咸的，却不知盐的摄入量过多，会导致血压升高。
　　肝、肾、心、脑损害
　　油腻的东西刺激胰液过量分泌，使胰管内压短时间内迅速升高，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。
　　酒精肝、胰腺炎
　　酒精肝顾名思义，多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。小酒怡情，大酒伤身，一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
　　脑老化
　　饮水不足会导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢功能，所以建议大家每天喝8杯水（即1.5升的水）。
　　寄生虫病
　　不少人都爱吃生食，如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜，但如果清洗、消毒不当，或食品本身就被污染，很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生，做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。
　　好的饮食习惯有哪些
　　晚餐早比晚点好
　　人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
　　每餐之前喝两杯水
　　控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。
　　冷水洗肉，热水洗菜
　　许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
　　深色水果抗衰老
　　买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
　　菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。
　　菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。
　　荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
　　苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
　　芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
　　香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。
　　蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
　　丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来；而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。
　　核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。
　　枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否则就会头晕腹胀。
　　荔枝是温里的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。
　　大枣是补气的，但是不疲乏不要吃；否则就会失眠。
　　橄榄、罗汉果是清热的，但是阳痿的年轻人不要吃；否则就会阴茎疲软。△香橼、佛手是行气的，但是不腹胀不要吃；否则就会拉稀。
　　龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。
　　柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会水肿。
　　芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。
　　芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。
　　西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃；否则就会增加血黏度。
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