【求助】有没有做过果肉的细菌总数测定但是果肉偏酸性

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标题:【求助】有没有做过果肉的细菌总数测定但是果肉偏酸性

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发表于 2015-12-20 14:22 资料个人空间短消息加为好友

小中大

有没有做过果肉的细菌总数测定但是果肉偏酸性，第一稀释度长3个菌，第二稀释度就长了20个，第三稀释度长了大概4个。这样的话是怎么算细菌总数，直接去掉第一稀释度，取第二稀释度吗？然后算出是2000个？还有个问题是盐酸和氢氧化钠怎么灭菌呀

hcy517[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:23 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

你这怎么第二稀释比第一稀释菌还多啊！菌数量不是应该按梯度递减的吗？盐酸跟氢氧化钠一般调PH用吧？可以先不用灭菌，直接调，然后把你调好PH的东西灭菌就可以了！

dadaai[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:23 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

可能是因为果肉的酸性对细菌生长有影响，所以第一个比第二个少，这个测定要去掉抑菌性的影响吧？

xgy412[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:24 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

你的实验数据有问题，你接种是摇匀了吗？做平行了吗？盐酸和氢氧化钠是调PH吧？

冰激凌[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:24 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

盐酸和氢氧化钠用来调pH的话通常先调好pH再灭菌，防止污染！

钻石[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:24 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

酸抑制细菌的生长，第一、第二梯度的数据都不是很可信，考虑先用碱中和后测试，或者用PBS稀释来中和酸性。
盐酸和氢氧化钠一般无菌，但不能完全排除可能，酸碱加热后浓度都会变化，所以不能用灭菌锅灭菌，如果是低浓度的，可以考虑过滤除菌

大大[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:25 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

盐酸和氢氧化钠分别配制成1mol/L的水溶液，然后121度灭菌15min就可以了

hcy517[使用道具]
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发表于 2015-12-20 14:25 资料个人空间短消息加为好友

小中大

【回复】

居然酸到能抑制微生物生长的程度，这都是什么水果啊