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分析样品采样方法（二）

关键词:浊度标准物质  食品添加剂检测  甲醛标准溶液  标准品进口
  a．罐头：按生产班次取样，取样量为1／3000，尾数超过100罐者增取1罐，但每班每个品种取样量基数不得少于3罐。某些罐头生产量较大，则以班产量总罐数20000罐为基数，取样量按1／3000计。超过20000罐的罐数，取样量按1／10000 计，尾数超过1000罐者，增取1罐。个别生产量过小，同品种、同规格可合并班次取样，但并班总罐数不超过5000罐，每生产班次取样量不少于1罐，并班后取样基数不少于3罐。按杀菌锅取样，每锅检取1罐，但每批每个品种不少于3罐。
  b．袋、听装奶粉：按批号采样，自该批产品堆放的不同部位采取总数的1‰，但不得少于2件，尾数超过500件者应加抽1件。
  三、采样注意事项
  ①工具清洁，不得将与被测物质有关的杂质(或容易与之发生反应)带人样品中。
  ②盛样容器贴上标签与所采样品一一对应。
  ③样品不得被污染，如光照、分解、高温变质等。
  四、待测样品的保存（食品添加剂检测）
  为了保证测定的准确度，采集的样品要妥善保存，如不能受热、受潮、变质、挥发等。保存方法根据样品的性质及测定项目选择，一般可冷藏、干藏、罐藏等，制备好的待测样则应盛在挚每、密封的容器内。此外，样品检验后，应保留一段时间，以备复查。特殊情况下，样品中可力Ⅱ入适量的不影响分析结果的防腐剂，或将样品置于冷冻干燥器内进行升华干燥保存。此外，存放的样品要按日期、批号、编号摆放，以便查找。