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谢大家对这个问题的交流讨论,我把我查资料的相关结果分享给大家,以供大家参考。
固体和液体的分子不像气体那样容易扩散运动,一般情况下固体几乎不能移动;液体也只是能流动,而气体虽是混合物,但由于容易运动扩散,易形成均相体系。从相关资料《材料表界面》上查到表界面的定义:物质表界面研究的对象是不均匀的体系,具有多相性,即该体系中存在两个或两个以上不同性能的相,表界面是由一个相过渡到另一个相的过渡区域。根据物质的聚集态,分为五类界面。
气体和气体之间由于容易发生扩散运动总是均相体系,因此,不存在表界面。
实际上两相之间并不存在截然的分界面,相与相之间是个逐步过渡的区域,表界面区的结构、能量、组成等都呈现连续的梯度的变化。因此,表界面不是几何学上的平面,而是一个结构复杂,厚度约为几个分子线度的准三维区域。因此常把界面区域当作一个相或层来处理,称作界面层或界面相