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标题:[未解决]关于脂肪酸甲酯化碱法相关问题！

  [未解决]本主题悬赏 可用分 1  
kcuw589[使用道具]
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发表于 2011-11-19 14:00 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

关于脂肪酸甲酯化碱法相关问题！

脂肪酸甲酯化碱法与酸法对比问题？

脂肪酸甲酯化酸法优于碱法，不知道做过的人是否跟我一样的结论，油酸甲酯化后居然有4个以上较大成分峰，不知道是油酸不纯（化学纯）还是有其它的原因？
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fence-straddler[使用道具]
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发表于 2011-11-19 18:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #1 kcuw589 的帖子

酯化当然是酸催化了，水解才用碱咧！
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yiyuguchen[使用道具]
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发表于 2011-11-20 10:35 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
会不会是甲醇的纯度不好导致的？楼主可以把酸法和碱法的数据传上来对比一下
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anxt2006[使用道具]
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发表于 2011-11-20 10:36 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
油酸本身不是单峰，有亚油酸等异构体，甲酯化后不只一个峰。
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kcuw589[使用道具]
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发表于 2011-11-20 10:39 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
甲醇是色谱纯的

还甲酯化一个硬脂酸（C18：0），却有C16：0的峰出来，甲酯化C12、C14、C16就不会有问题。
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anxt2006[使用道具]
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发表于 2011-11-21 10:27 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
一般很难得到纯度很高的油酸品。
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lintianyi[使用道具]
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发表于 2011-11-22 14:49 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
会不会是油酸的同系物引起的？
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