饮用无糖饮料替代含糖饮料可减少儿童体重的增加

饮用含糖饮料可能与体重增加有关，可能的原因是糖汁不会引起饱足感，所以，其他食物的摄入也不会因此而减少。然而，用低卡路里饮料代替含糖饮料会减少体重吗？迄今为止还缺乏相关的数据。日前，荷兰UV大学地球与生命科学院的de  Ruyter博士等人发现，用无糖饮料替代含糖饮料可减少体重正常儿童的体重增加和脂肪积累。论文发表于国际权威杂志NEJM 2012年9月21日在线版上。

研究人员开展了一项为期18个月的试验，共纳入641例年龄在4岁10个月至11岁11个月的正常体重儿童。受试者被随机分入无糖饮料组（每天饮用250 ml (8 oz)无糖，加入人工甜味剂的饮料）或含糖饮料组（含104 kcal能量的含糖饮料组）。饮料均在学校中分发饮用。第18个月时，26%的儿童已经停止饮用饮料；未完成试验的儿童数据被归因处理。

结果显示，无糖饮料摄入组和含糖饮料摄入组受试者体重指数(BMI,体重（千克）/体表面积（平米）)的Z得分平均增长量分别为0.02 SD单位和0.15 SD单位；差值95%置信区间(CI)为−0.21 至 −0.05。无糖饮料摄入组受试者体重增加6.35 kg，与之相比，含糖饮料组增加7.37 kg(95% CI差值, −1.54 至 −0.48)。与含糖饮料摄入组相比，无糖饮料摄入组受试者人体皮褶厚度，腰围与身高的比例以及脂肪含量均有显著性降低，不良事件也较少。第18周时研究人员对136例未完成试验的儿童和477例完成试验的儿童的相关指标进行了综合测量，他们发现含糖饮料摄入组和无糖饮料摄入组受试者的BMI Z得分增长量分别为0.12SD单位和0.06 SD单位(P=0.06)。

研究人员由此得出结论，用无糖饮料替代含糖饮料可减少体重正常儿童的体重增加和脂肪积累。