蒙牛衡水新厂项目启动 打造“前厂后牧”新模式

国内知名乳业品牌蒙牛位于河北衡水的新工厂日前开业，作为全国首个“前厂后牧”配套一体化示范项目，该厂将成为蒙牛高端奶专供基地。据了解，蒙牛衡水新厂的“前厂后牧”模式，可以使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂，比传统模式更省时间，充分保证牛奶的新鲜度。
    “前厂后牧”模式优势明显

    据蒙牛相关负责人介绍，蒙牛衡水新厂的“前厂后牧”模式主要优点是使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂，避免二次接触，整个过程仅18分钟。从牛的乳头开始，一直到产品下线，整个阶段是全封闭的过程，保证了牛奶的新鲜度。

    据悉，蒙牛衡水新厂的“前厂后牧”配套一体化示范项目是蒙牛的一个样板实验，以后会考虑在全国进行推广。蒙牛乳业衡水项目总投资18亿元，2011年4月26日开工建设。目前，乳制品加工厂一期工程竣工投产。项目全部完成后，年可实现销售收入60亿元，上缴税金5.1亿元，增加就业5000至8000人。“前厂后牧”模式的饲养成本较高，但却大大降低了运输成本，整体上更有利于成本控制。蒙牛果断试水该模式，是新蒙牛150天以来在产业链改造道路上的一次飞跃。据了解，蒙牛计划到2015年期间，蒙牛所有的奶源基地建设全部实现牧场化，全部建成之后将能够日产奶17000吨。

    “点滴改变”全面进行

    其实从蒙牛正式进入中粮时代以来，蒙牛在战略上的“点滴改变”十分明显。

    在资本战略方面， 6月份，丹麦乳品企业爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛。这是蒙牛开启“点滴改变”步伐的关键一步，此后，蒙牛开始在产业链布局的各个环节进行全面升级。

    在奶源建设方面，7月开始破土动工的富源牧业乌兰浩特牧场项目投资6000万，将于2012年底建成2000头规模的现代化牧场。

    在生产工艺上，蒙牛与爱氏晨曦签署“中国-丹麦乳品技术合作中心项目”。

    除了品质战略的全面升级，产业链各环节的“点滴”优化以外，在营销宣传上，蒙牛也更加注重于消费者情感的沟通。

    此次的蒙牛衡水项目是蒙牛“点滴改变”迈出的又一关键步伐，衡水新厂具有天时地利人和的多重优势。首先是蒙牛在这里实施“三化”——即牧草种植现代化，奶牛养殖集约化，牛奶加工智能化，这是高品质牛奶诞生的硬件支撑。其次，武强是著名的全国农业县，现代农业区域的生态友好环境，使武强具备了“长寿之乡”的水土，这一优势的生态环境，使蒙牛牧场和工厂的生态清洁得到更高标准的保障；原奶通过全封闭管道输送至工厂，避免了二次接触；绿色牧草饲养优良奶牛，奶牛粪便还田、再生好品质的牧草，这是一个全循环的绿色经济模式。

    蒙牛作为国内乳品行业的领先品牌，从生产到品控，到质量控制，都有着一流的硬件设备；从前端到终端，都有着非常严密的质量管控体系。进入中粮时代之后的蒙牛，又积极探索新的产业链发展模式，用蒙牛人的“点滴努力”去兑现对消费者“点滴幸福”的承诺。全新的包装正是蒙牛对企业使命和核心价值观具有更高追求的最好体现。