餐具洗干净还能少污染

随着消费者环保意识的增强，厂家除了提供衣物无磷洗涤剂，能否在其他专用洗涤剂领域，提供洗涤剂无磷配方？不想花太多时间在厨房里的消费者往往希望洗餐具可以像洗衣服一样便捷且污染小，这也成为洗涤剂制造商正在研究的问题。


　　洗涤剂制造商碰到的难题


　　2009年，诺维信就餐具清洗问题对401位欧洲受访者开展了一次在线调查。调查证实，人们不希望餐具上残留任何污渍，所以总会不厌其烦地清洗餐具。因此，人们希望拥有便捷且环保的清洗方式，在此情况下，自动洗碗机进入了越来越多的家庭。


　　当自动洗碗机进入千家万户时，其专用洗涤剂能否有效去除污渍受到了关注。比利时消费者权益保护组织Test－Achats2011年开展的试验表明，只有少数几种洗涤剂能真正有效去除茶水、鸡蛋、肉类和大米等残留的顽固污渍。如果是不含酶制剂的洗涤剂，对这些特定污渍的去除能力更弱。


　　另外，Euromonitor　在2010年发布的一份报告显示，自动洗碗机专用洗涤剂行业的一大发展趋势是一体化产品，即将洗涤盐、清洗剂和洗涤剂融合在一个解决方案中，减少整个餐具清洗过程中的步骤。而据Mintel　公司调查，消费者越来越青睐环保产品，2010年欧洲推出近46％的产品均含有某种形式的环保声明。


　　因此，如何有效去除蛋黄、肉末和大米等留下的顽固污渍，为消费者提供便捷一致的性能，制造出性能不亚于传统产品的环保产品成为专用洗涤剂制造商们需要解决的问题。


　　洁净、便捷、环保成为餐具清洗的关键


　　生物技术公司诺维信(Novozymes)推出了餐具清洗解决方案组合——BlazeREvityR和StainzymeRPlusEvity，为餐具清洗问题提供了解决之道。
　　据了解，BlazeR和StainzymeR　Plus　分别可以有效去除蛋黄和肉沫等各种蛋白污渍以及大米和面食等淀粉污渍。两种产品中都加入了诺维信开发的稳定剂Evity，确保产品即使在恶劣的储存条件下也能保持良好的性能。另外，如果将两种产品结合使用能产生协同效应，提高包括无磷配方在内的所有洗涤剂的清洁效率。


　　根据欧洲便捷的理念，使用BlazeR和StainzymeRPlus产品后，餐具不需要经过预洗、擦洗或返洗等复杂的步骤即可达到良好的效果，既节省了时间，也符合消费者清洗便捷的生活理念。


　　由于消费者越来越重视环保，自动洗碗机制造商必须考虑环境问题并采取相应行动。如今，大多数洗碗机都设有环保程序，旨在节省餐具清洗的耗水和耗能量。而BlazeR和StainzymeRPlus可以帮助消费者更好地利用这些环保程序，在洗涤温度低至40°C的条件下依然获得同样洁净的清洁效果。