与一种脱水酶相关的烯丙基羰自由基

在人的肠道中，名为Clostridium  difficile的细菌(是世界范围内医院感染的一个普遍原因)把L-Leucine既当一种氧化剂利用又当一种还原剂利用。发酵过程涉及一个在化学上要求很高的脱水步骤，该步骤是由一种含有铁—硫团的脱水酶催化的，被认为涉及羰自由基。这个设想已经被确认，因为科学家识别出一种结合到这种脱水酶上的与产品相关的烯丙基羰自由基。以前所描述的自由基酶需要辅酶B12、S-腺苷甲硫氨酸或氧等自由基生成剂的帮助。但这样的帮助对C.  difficile  2-hydroxyacyl-CoA脱水酶来说是不需要的，从而使得这种酶成为生物化学中一种前所未有的酶。在厌氧环境生长的其他细菌中也许能找到类似的酶。