【求助】果肉的细菌总数测定

字体: 小中大 | 打印发表于: 2015-9-30 16:17 作者: qinqinai 来源: 分析测试百科网

有没有做过果肉的细菌总数测定但是果肉偏酸性，第一稀释度长3个菌，第二稀释度就长了20个，第三稀释度长了大概4个。这样的话是怎么算细菌总数，直接去掉第一稀释度，取第二稀释度吗？然后算出是2000个？还有个问题是盐酸和氢氧化钠怎么灭菌呀

p1900 (2015-9-30 16:18:28)

你这怎么第二稀释比第一稀释菌还多啊！菌数量不是应该按梯度递减的吗？盐酸跟氢氧化钠一般调PH用吧？可以先不用灭菌，直接调，然后把你调好PH的东西灭菌就可以了！
小熊妮妮 (2015-9-30 16:19:01)

可能是因为果肉的酸性对细菌生长有影响，所以第一个比第二个少，这个测定要去掉抑菌性的影响吧？
钻石 (2015-9-30 16:19:32)

你的实验数据有问题，你接种是摇匀了吗？做平行了吗？盐酸和氢氧化钠是调PH吧？
美人鱼 (2015-9-30 16:20:06)

盐酸和氢氧化钠用来调pH的话通常先调好pH再灭菌，防止污染！
886爱 (2015-9-30 16:20:41)

酸抑制细菌的生长，第一、第二梯度的数据都不是很可信，考虑先用碱中和后测试，或者用PBS稀释来中和酸性。
盐酸和氢氧化钠一般无菌，但不能完全排除可能，酸碱加热后浓度都会变化，所以不能用灭菌锅灭菌，如果是低浓度的，可以考虑过滤除菌
yazi (2015-9-30 16:21:20)

盐酸和氢氧化钠分别配制成1mol/L的水溶液，然后121度灭菌15min就可以了
xiaoxiaojinglin (2015-9-30 16:21:54)

居然酸到能抑制微生物生长的程度，这都是什么水果啊