玉米赤霉烯酮

  【关键词】国家标准物质网站       中国标物中心      北京标准物质中心
       内容摘要：玉米赤霉烯酮[size=10.5pt](Zearalenone)[size=10.5pt]，又称[size=10.5pt]F-2[size=10.5pt]毒素，是玉米赤霉菌的代谢产物。它首先从有赤霉病的玉米中分离得到，玉米赤霉烯酮其产毒菌主要是镰刀菌属[size=10.5pt](Fusarium)[size=10.5pt]的菌侏。（中国标物中心）

   玉米赤霉烯酮 - 动物中毒表现

[size=10.5pt]    玉米赤霉烯酮中毒分为急性中毒和慢性中毒。在急性中毒时，动物表现为兴奋不安，走路蹒跚，全身肌肉振颤，突然倒地死亡。同时还可发现粘膜发绀，体温无明显变化。动物呆立，粪便稀如水样，恶臭，呈灰褐色，并混有肠粘液。频频排尿，呈淡黄色。同时还表现为外生殖器肿胀，精神萎顿，食欲减退，腹痛腹泻的特征。在剖检时还能发现淋巴结水肿，胃肠粘膜充血、水肿，肝轻度肿胀，质地较硬，色淡黄。而在慢性中毒时，主要对母畜的毒害较大。它会导致母畜外生殖器肿大。充血，死胎和延期流产的现象大面积产生，并且伴有木乃伊胎的现象。[size=10.5pt]50[size=10.5pt]％的母畜患卵巢囊肿，频发情和假发情的情况增多，育成母畜乳房肿大，自行泌乳，并诱发乳房炎，受胎率下降。同时对公畜也会造成包皮积液、食欲不振、掉膘严重和生长不良的情况。（国家标准物质网站）[size=10.5pt]  

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   玉米赤霉烯酮 - 动物毒害机理

[size=10.5pt]    对动物的毒害机理
[size=10.5pt]    玉米赤霉烯酮具有雌激素的作用，其强度为雌激素的十分之一，可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。目前发现，猪对此毒素较为敏感。玉米赤霉烯酮作用的靶器官主要是雌性动物的生殖系统，同时对雄性动物也有一定的影响。在急性中毒的条件下，对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用。主要的机理是它会造成神经系统的亢奋，在脏器当中造成很多出血点，使动物突然死亡。主要的原因还是由于雌激素水平过高而造成的。（北京标准物质中心）[size=10.5pt]

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